"Lisboa, 22 Mai (Lusa) - A nova Confraria da Punheta de Bacalhau pretende promover esta iguaria que, ao contrário de outras receitas como a do pastel de nata, é algo que "pertence ao povo, como prato gastronómico" tradicional, defendem os seus promotores.
A criação desta nova irmandade vai ser formalizada sábado em Cacilhas, tendo como meta principal "pugnar pela elevação da gastronomia portuguesa" e pelos pratos tradicionais, explicou à Lusa o fundador da Confraria da Punheta de Bacalhau Hernâni Magalhães.
As expectativas para sábado são elevadas até porque os promotores desconhecem quantas pessoas pretendem aderir à Confraria da Punheta de Bacalhau mas, para já, está confirmada a presença de cerca de 30 pessoas para este primeiro acto solene, a realizar ao final da tarde na Casa da Juventude de Cacilhas."
In Notícias RTP, 22-o5-09
Bem... Já que vou a Belém aos pastéis de nata, bem que posso passar o rio e participar nesta pugnação pela elevação da gastronomia portuguesa. Afinal, e como é deixado bem expresso, a punheta é do povo. E eu gosto de bacalhau.
Sarcasmo...
A criação desta nova irmandade vai ser formalizada sábado em Cacilhas, tendo como meta principal "pugnar pela elevação da gastronomia portuguesa" e pelos pratos tradicionais, explicou à Lusa o fundador da Confraria da Punheta de Bacalhau Hernâni Magalhães.
As expectativas para sábado são elevadas até porque os promotores desconhecem quantas pessoas pretendem aderir à Confraria da Punheta de Bacalhau mas, para já, está confirmada a presença de cerca de 30 pessoas para este primeiro acto solene, a realizar ao final da tarde na Casa da Juventude de Cacilhas."
In Notícias RTP, 22-o5-09
Bem... Já que vou a Belém aos pastéis de nata, bem que posso passar o rio e participar nesta pugnação pela elevação da gastronomia portuguesa. Afinal, e como é deixado bem expresso, a punheta é do povo. E eu gosto de bacalhau.
Sarcasmo...
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2 comentários:
Isto sim, é defender o património cultural. E comer à pala dos outros também! ;)
Nota: a palavra de hoje é deveras interessante, "siptogas", basicamente é pitosgas mas com a ordem das palavras trocada e sendo eu "pitosgas", sinto-me muito identificado com ela. ;)
Isto é que é "cooltura" :D... E um pratinho de punhetas de bacalhau vinha agora mesmo a calhar :D
Nota: Eu também sou "pitosgas", mas tão "pitosgas" que hoje que vim para a capital e esqueci-me dos óculos... Ou seja, vou andar a "pitosgar" o resto da semana :D
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